Utazás

Hogy van a karácsonyi vacsora a világ 10 országában?

Pin
Send
Share
Send


A karácsonyi vacsora, technikailag a karácsony estéje, ha szigorúak leszünk, olyan szokás, amely az egész világon kiterjed, bárhol is van a kereszténység. Pontosan azért, mert nagyon különböző kultúrákban és gasztronómiákban ünnepeljük őket, határainkon túl olyan termékeket és ételeket találunk, amelyekhez nem szokunk hozzá.

Valójában, mivel az ember idegen hagyományokat alkalmaz, amikor szabadidőre, étkezésre és családi összejövetelekre vonatkozik, vannak keresztény országok, de katolikus országok nélkül és olyan országok, amelyek még a keresztények sem a keresztények összeállításában a világ 10 országában.

És kérlek, hogy senki ne vegye fel azt a levelet, hogyan kell enni vagy vacsorázni karácsonykor egy országban, mert itt is vannak régiók vagy családi hagyományok. Mi volt a közismert kifejezés gasztronómiai változata: "Nos, így játszunk a házamban".

Franciaország

A december 24-én tartandó, egy franciaországi karácsonyi vacsora (“Réveillon”) büszkélkedhet, amely folyékony harapással, például pezsgővel vagy pezsgővel kezdődik, amely valamilyen „amuse bouche” kíséretében áll, ebben az esetben kis töltött leveles tészta tortákkal. sonka, sajt vagy más hasonló összetevő.

Fénykép “Bûche de Noël” (karácsonyi csomagtartó): (cc) Mitantig

A libamáj nem hiányzik előételként, bár osztriga vagy füstölt lazac kíséri. A főételnél a hús általában az előnyben részesített összetevő, legyen az kapon, pulyka, liba vagy töltött fácán.

Amellett, hogy az étkezésben nem lehet hiányozni egy sajttálca-tálca, annak végén a tipikus desszert a „Bûche de Noël” (karácsonyi csomagtartó), egy szivacsos csokoládés piskóta, amelyet úgy mutatnak be és díszítenek, mintha csomagtartó lenne. fa.

Egyesült Királyság

Az Egyesült Királyságban a karácsonyi vacsorát általában karácsonykor ünneplik, nem pedig karácsonykor.

A menüben a töltött pulyka vagy liba a főétel, húsmártással („mártással”) és / vagy más szószokkal, főleg az erdő gyümölcsével fűszerezve. A pörkölt burgonya, néha pürésszel, a legfőbb kísérő.

Fotó Tipikus karácsonyi vacsora Egyesült Királyság: (cc) Qualit-E

Kíváncsiság, hogy a kiszolgált zöldségek között szerepelnek a kelbimbó és a pastinake vagy a Pastinaca sativa.

A tipikusan brit desszert általában a karácsonyi puding és a húsdaráló tartlets.

Olaszország

Hagyományosan karácsony estéjén, amikor Olaszországban ünneplik a karácsonyi vacsorát, ahogyan Spanyolországban. A "Vigil" néven általában nem tartalmaz semmilyen fajta húst, és halakon és zöldségeken alapul.

"Unokatestvért" (először) szolgál fel, egyfajta leves vagy húsleves tésztával, általában töltve. A második lehet töltött madarak (Észak-Olaszország) vagy sült angolna (Dél-Olaszország).

Zeppole fotó: (cc) Luca Sartoni

Pin
Send
Share
Send