Utazás

Turizmus az olajfák és az olaj között a Castellón belsejében

Pin
Send
Share
Send


Folyamatos kutatásaink során a legjobb gasztronómiai termékeket, bárhol is legyenek, megkerestük belső Castellón hogy felfedezzék a # AceiteCastellón-t és a gyönyörű falvakat, amelyekben előállítják.

Bár általában, amikor gondolkodunk olaj- és olajmezők Andalúziának eszébe jut az, hogy az Alto Palancia régióban az olajbogyó-termesztés több mint évezredes, amint láthatja látogatáskor A Morruda, egy lenyűgöző fa, amelyet a Calderona hegységbe ültettek, Segorbétól rövid távolságra, mióta a visigóták megszállták az Ibériai-félszigetet.

Az ezred oliva Morrada

Azon olajbogyók, amelyekkel a régió olajának legnagyobb részét előállítják, a fajta fajtáiSerrana de Espadán, a sajátval elismert OD P. valenciai közösség olaja és ez szinte genetikai módosítás nélkül megmaradt az évszázadok során. Annak köszönhetően, hogy az olajfákat nehéz gépesítési gazdaságokban és elsősorban a családban találják meg, a gyűjtés „kézi” (a fát nem megkímélik), és a gyümölcsöket gyorsan eljuttatják a malom malmához őrlésre, az eredmény kivételes.

Frissen sajtolt olaj a Cooperativa Alto Palancia-ban

EVOO palackok készen állnak a címkézésre az Alto Palancia szövetkezetben

Pin
Send
Share
Send