Utazás

A ceviche: Lima csillag étele

Pin
Send
Share
Send


Az egyik első dolog, amit Peruban megérkezve megtanultak, az, hogy amit Spanyolországban lime-ként és citromként értünk, perui emberek fordítva hívják.

A mészt és a korianvert, mint a legtöbb trópusi országban, a perui konyha szinte minden ételében felhasználják.

A Ceviche, amely valószínűleg az ország csillag étele, egy apróra vágott nyers hallapon alapul, amelyet saláta, manióka, hagyma és édesburgonya tartalmaz, mész-citrommal lemosva a peruiiak számára. Kísérleteként szokott inni chicha-t, egy búzából készült édes szódat.

A jó ceviche fogyasztásának ajánlott helye Limában az El Pejechato. Chacra Ríosban található, és Juan Manuel jó barátjának népszerű és kicsi helye, akinek taxival megyünk. A terület félúton van a városközponttól és a repülőtértől. Ez egy kis családi hely menüvel, finom hal- és tengeri ceviche ételekkel, nagyon jó áron.

Ha az én oldalamon vagy, biztos vagyok benne, hogy Juan nagy gondot fog viselni rád.

Pin
Send
Share
Send